Kok William Van Dessel, kleinzoon van oud-burgemeester Michel Van Dessel, eert Vava en het oude gemeentehuis ondertussen met zijn kookkunsten. Op de benedenverdieping heeft hij een restaurant ingericht waar streekproducten en lokale bieren en sapjes de rode draad vormen doorheen het aanbod. En zeg nu zelf, een filet pur met verse groentjes en frietjes, en daar een vers getapt “Burgemeesterke” bij, klinkt toch niet slecht?

Fritz Decors tekende voor het interieur, wij deden er de rustgevende Sprayplan in.